CANTINA DI MONTEFORTE Prima Pietra IGT 蒙泰福爾酒莊 奇岩 卡本內蘇維翁/梅洛特

卡本內蘇維翁擁有非常深的葡萄色澤,以及豐富的單寧、酸度以及濃厚的果香味,主要的香氣是黑色莓果類,例如:黑醋栗或是黑櫻桃等。
卡本內蘇維翁也是一種熟成期需要較長時間的葡萄品種,所以它釀的葡萄酒的酒體才會非常醇厚;成熟的話則是有非常濃厚的莓果味香氣。
梅洛特的顏色比卡本內蘇維翁少了一些藍黑的色調,皮更薄,單寧更少。相比卡本內蘇維翁而言,梅洛的果肉更甜,果酸更低。 梅洛釀造的葡萄酒其香氣往往具有櫻桃、草莓、黑莓以及桑椹的氣息。

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