VIGNETI DEL SALENTO Zolla Primitivo/ Merlot DOP 南碉堡酒莊 國境之南皮米迪沃/梅洛特

PSalento位於義大利最南邊布滿石灰石土壤的半島上,半島將Adriatic Sea與Ionian Sea分開,此地區的酒款眾多,可以釀成紅、白、粉紅、氣泡、甜酒等,可以使用的葡萄品種多達50種,除了原生品種之外,還有許多國際品種,如Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay等。
皮米迪沃與梅洛都屬於紅色水果香氣、酒體飽滿的葡萄品種,種植在石灰石土壤,帶來鮮明的酸度,在橡木桶6-8個月,為酒帶來許多辛香料氣味及柔順的丹寧。

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