產地:澳洲西部-西南區-瑪格莉特河

年份:2016

酒精濃度:12.5%

葡萄品種:60% Tempranillo,20% Syrah,15% Grenache,5% Vermentino

殘糖量:

餐酒搭配:班尼迪克蛋與燻鮭魚、嫩煎松阪豬

醒酒時間:15分鐘

醸製法:不鐺鋼桶6個月

背景資料:McDougall & Langworthy是兩位迷戀Rose的醸酒師合作的酒款,他們對Rose共同尊重和熱愛,吸引了Eddie McDougall和位於Margaret River產區的Deep WoodsEstate酒莊醸酒師Julian Langworthy聯手創作,挑戰釀造一款頂尖的Rose 。為了做到這一點,精心挑選了特定葡萄國和高品質的葡萄,以便生產最高品質的Rose,適度萃取色澤,六個月不鋪銅桶發酵,保有最新鮮的風味,清脆的酸度讓人口水直流,各式料理的新選擇。

品酒評註:開瓶後強烈的蔓越莓香氣撲鼻而來,隨即可以感受到月桂葉、草本植物以及白胡椒氣息,卻又帶一絲絲獨特的火藥味與煙燻風;入口後結構飽滿,風味強烈圍繞整個口腔,多層次的變化,搭配法式三明治佐第戎芥末,營過之後即無法忘懷。

 

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EDDIE MCDOUGALL & LANGWORTHY ROSE 2016 艾迪x藍瓦西 粉紅公爵 2016

庫存單位: 瓶
NT$2,050.00價格