BENI DI BATASIOLO Barolo DOCG 巴塔希 巴羅洛

產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2015
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Nebbiolo
殘糖量:
餐酒搭配:白松露燉飯、白松露義大利麵、烤肋眼
醒酒時間:1小時
釀製法:不鏽鋼桶浸漬10 - 12天,不鏽鋼桶陳放12個月,斯洛伐尼亞橡木桶24個月
背景資料:選用Barolo村位在向陽坡上的葡萄,良好的熟成度,酒莊釀造時短暫的泡皮約12天並且恆溫控制,陳年時沿用傳統方式,在大斯洛伐克橡木桶裡至少24個月,之後轉移到不銹鋼槽
靜置12個月,讓風味更集中豐富,隔年才釋出,對於Barolo酒款,酒莊想要做到最完美的風味。
品酒評註:深紅石榴光澤,呈現出果乾、鮮花、香料和典型的精緻草本香氣,在口中單寧、酸度之間的完美平衡,提供強烈的口感,但絕對優雅且令人無法抗拒的滋味。

 

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BENI DI BATASIOLO Barolo DOCG 巴塔希 巴羅洛

庫存單位: 瓶
NT$2,550.00價格