產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2010
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Nebbiolo
殘糖量:
餐酒搭配:白松露燉飯、白松露義大利麵、烤肋眼
醒酒時間:1小時半
釀製法:不鏽鋼桶浸漬10 - 12天,不鏽鋼桶陳放12個月,斯洛伐尼亞橡木桶30個月
背景資料:Barolo Riserva葡萄園位在Barolo村莊裡,擁有飽滿強勁的酒體,且口感細緻平衡,葡萄園位在向陽坡,使得晚熟的Nebbiolo能有夠好的熟成度,足以釀造層次豐富的酒款,不迎合潮流的使用法國小橡木桶,還是採用傳統施洛伐克的大橡木桶作為陳放,至少30個月在橡木桶,1年以上的瓶陳,為酒款帶來更多豐富複雜的香氣,口感紮實但柔順,尾韻悠久不散。
品酒評註:強烈的石榴紅色,微微透露出淡淡橙色,開瓶即有漿果、果乾、烤麵包,紫羅蘭花香奔放,酒體渾厚,單寧在口中呈現絲滑般的柔順。

 

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BENI DI BATASIOLO Barolo Riserva DOCG 巴塔希 典藏巴羅洛

庫存單位: 瓶
NT$3,180.00價格