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產地:義大利南部-西西里島

年份:2020

酒精濃度:13%

葡萄品種:100% Grillo

餐酒搭配:鮮蝦酪梨沙拉、炭烤旗魚

醒酒時間:即飲

釀製法:不鏽鋼桶

 

背景資料:作為 Catarratto 和 Moscato di Alessandria (當地稱Zibibbo )葡萄的親戚,Grillo 曾經專門用於瑪莎拉酒的生產,奉給凱撒大帝飲用。 1960 年代左右種植面積下降,當時生產者選擇了更有活力的品種。Grillo幾乎被遺棄了。在 1990 年時,才重新被重視。在10年前,西西里島以外的人都不知道Grillo,但令人驚訝的是,Grillo已經從完全默默無聞成為最受歡迎的品種之一。這都要歸功於釀酒技術的進步,能夠更清楚知道如何展現葡萄最好的一面。

 

品酒評註:蜂蜜、柑橘、與白花綻放的香氣,入口尾隨而來的礦物感平衡了所有風味,適合搭配蔬菜、烤魚以及酥炸海鮮。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

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