Eddie McDougall & Co. Rose 艾迪 粉紅公爵

產地: 澳洲西部-西南區-瑪格莉特河

年份: 2017

酒精濃度: 13.5%

葡萄品種: Tempranillo, Nebbiolo, Syrah

餐酒搭配: 班尼迪克蛋與燻鮭魚、嫩煎松阪豬

醒酒時間: 15分鐘

醸製法: 不銹鋼桶6個月

 

背景資料: McDougall & Langworthy是兩位迷戀Rose的釀酒師合作的酒款, 他們對Rose共同尊重和熱愛, 吸引了Eddie McDougall和位於Margaret River產區的Deep WoodsEstate酒莊釀酒師Julian Langworthy聯手創作, 挑戰釀造一款頂尖的Rose 。為了做到這一點,精心挑選了特定葡萄國和高品質的葡萄,以便生產最高品質的Rose,適度萃取色澤, 六個月不銹鋼桶發酵,保有最新鮮的風味, 清脆的酸度讓人口水直流, 各式料理的新選擇。

 

品酒評註: 草莓、小紅莓、草本植物和紫羅蘭的香氣撲鼻而至。口感結構飽滿且平衡,酸度和有深度的果味因為精準巧妙的混釀發揮的淋漓盡致。為味蕾帶來令人難以置信的複雜風味和悠長的尾韻。適合搭配班尼迪克蛋和煙燻鮭魚和蒔蘿。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

Eddie McDougall & Co. Rose 艾迪 粉紅公爵

NT$2,050.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 7/10