FARNESE FANTINI DON CAMILLO SANGIOVESE TERRE DI CHIETI 法爾內賽酒莊 范蒂妮 教父

庫存單位: 瓶

產地:義大利中部偏東 -阿布魯佐

年份:2018

酒精濃度:13.5%

葡萄品種:Sangiovese,Cabernet Sauvignon

殘糖量: 

餐酒搭配:Salami火腿、年輕起司

醒酒時間:20分鐘

釀製法:浸漬發酵20天,乳酸發酵,法國橡木桶6個月

背景資料:DON CAMILLO SANGIOVESE TERRE DI CHIETI IGT是法爾內賽酒莊對葡萄酒釀造藝術的完美表現的另一個例子。頗具影響力的義大利専家LUCA MARONI,已經將該酒莊三次評為義大利最佳酒莊。范蒂妮教父是超級托斯卡尼的現代詮釋,泡皮發酵20天,再入法國橡木桶熟成6個月。其主要特點是豐富的水果和優雅的口感。CABERNET- SANGIOVESE混合的葡萄酒是20世紀義大利葡萄酒釀造的成功故事之一。在20世紀的60和70年代,來自托斯卡尼的生產商開始嘗試波爾多品種與該地區的主要品種-SANGIOVESE混合。 如今,這種混合物代表了現代義大利葡萄酒釀造,並生產出一些義大利最著名的葡萄酒。

品酒評註:極深的紅寶石色。濃郁的櫻桃、果醬,融合著香革與甘草的香氣。豐盈的水果滋味,帶些許細緻的花香。酒體飽滿,單寧精實,尾韻悠長。適合薩拉米香腸,肉類和起司。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

  • 酸度 6/10 甜度 0/10 單寧 4/10

NT$1,250.00價格