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產地:紐西蘭-馬爾堡

年份:2022

酒精濃度:12.5%

葡萄品種:25% Pinot Gris、75% Pinot Noir

釀製法:橡木桶及不銹鋼桶發酵,陳放於橡木桶

醒酒時間:即飲

 

背景資料: 葡萄使用手工採摘,接著在開放的橡木桶中做發酵,任由葡萄自由發酵約四天後,再將酒液移至不鏽鋼桶中繼續發酵。過程中,葡萄會被非常輕柔地壓榨取汁,並在不鏽鋼槽中進行兩個品種的酒液混合,接著在接近冰點的條件下放置4天,最後陳放於舊橡木桶。

 

品酒評註:趣味的古銅色色調,帶有濃郁的草莓和梨子香氣, 並有介於粉紅酒與橘酒之間的獨特口感,酸度適中、簡單易飲,是款素食友善且親民的葡萄酒。

 

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NT$1,300價格
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