Longavi Mabo 蛇首酒莊 義無反顧

產地:智利 - 莫來谷
年份:2015

酒精濃度:13.5%

葡萄品種:80% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 5% Carignan
餐酒搭配:炭烤牛小排、紅酒燉肉
醒酒時間:30分鐘
釀製法:陳年於法國橡木桶中,為期18個月


背景資料:Maule Valley位於智利中部是最大的葡萄酒產區,也是智利最古老的葡萄酒產區之一。除了Maipo Valley之外唯一一個能被稱為“智利葡萄酒搖籃”的產區。 Cabernet Sauvignon, Carmenere,和Carignan的表現在這裡非常出色。 葡萄於不同月份確認成熟度後,手工採收,發酵後延長浸皮天數,提取更多顏色,單寧和香氣。

品酒評註:酒色呈現深紅色,豐富飽滿的紅色水果、藍莓與黑胡椒香氣,層層堆疊。厚實的口感,結構分明,且擁有成熟柔順的丹寧。尾韻濃郁,並帶有極具吸引力的煙燻氣息。建議與肉類,起司做搭配。

 

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Longavi Mabo 蛇首酒莊 義無反顧

NT$2,130.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 7/10