產地:紐西蘭北島中部偏東-豪克斯灣 
年份:2019
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100% Chardonnay 
餐酒搭配:焗烤大蝦、奶油煎鮭魚
醒酒時間:15分鐘
醸製法:法國橡木桶
背景資料:Hawkes Bay位於紐西蘭的北島,1851年開始種植葡萄,產酒歷史悠久,是紐西蘭第二大的葡萄酒產區,僅次於南島的Marlborough,主要釀造葡萄品種有Chardonnay、Merlot、CabernetSauvignon,以波爾多混調式紅酒及Chardonnay聞名。SACRED HILL酒莊的Chardonnay種植在梯田上,給予葡萄更好的成熟環境,短時間的橡木桶發酵,更增添酒的風味及複雜度。
 
品酒評註:吸引人的麥黄色澤。成熟的核果以及橙皮的香味加上堅果餅乾產生出相當好的複雜度。口中呈現成熟的水蜜桃和柑橘滋味帶著核果尾韻及淡淡的奶油風味,豐富美味。
 
未成年請勿飲酒 禁止酒駕