VESEVO  Ensis Taurasi DOCG 維蘇維澳火山酒莊 愛之劍

產地:義大利南部 - 坎帕尼亞
年份:2012
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Aglianico
殘糖量:
餐酒搭配:碳烤牛羊排、紅酒燉羊肉、鴨肉料理
醒酒時間:1小時
釀製法:浸漬20 - 25天,橡木桶16個月,瓶中陳年
背景資料:Taurasi是以Aglianico為主的法定產區,於1993年獲得DOCG的認證。Taurasi地區的火山土壤證明了Aglianico與皮埃蒙特的Nebbiolo和托斯卡納的Sangiovese有相當的潛力,Taurasi更是許多人心目中南義的巴羅洛。身兼釀酒師與義大利政治家二職的Arturo Marescalchi認為Taurasi 應該是Barolo的老大哥。近代為重要的酒評家之一Luigi Veronelli也認為Aglianico之於Taurasi,就像
Nebbiolo之於Barolo那般,是獨一無二的組合。ENSIS是拉丁文以劍互戰的意思,也訴說著兩個年輕男子同時愛上一位美麗女孩的故事。女孩在情愛的漩渦裡無法抉擇。兩個男子的妒火最終導致一場激烈的鬥劍。女孩無法忍受如此驚嚇,於是向她的父親 – 海王求救。海王將女孩變成了海中一塊偉大炫目的石柱,而兩位男孩因為再也無法得到女孩的愛而傷心欲絕,一為成了河流於千年後消失,一位則因為對女孩的愛像火一般,變成維蘇維澳火山。
品酒評註:明亮的深紅色,豐富的紅色莓果、櫻桃香氣撲鼻而來,淡淡的香草香氣輕綴期間,隱約感受到辛香料和橡木桶的芬芳。細緻的單寧,尾韻悠長。

 

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VESEVO Ensis Taurasi DOCG 維蘇維澳火山酒莊 愛之劍

庫存單位: 瓶
NT$2,350.00價格