VESEVO  Taurasi DOCG 維蘇維澳火山酒莊 沒落貴族

產地:義大利南部 - 坎帕尼亞
年份:2011
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Aglianico

殘糖量:
餐酒搭配:烤牛、羊肉、紅酒燉羊肉
醒酒時間:40分鐘
釀製法:浸漬20 - 25天,橡木桶16個月
背景資料:在砍帕尼亞大區的葡萄絕大多數為原生品種,最廣為種植的紅葡萄就是Aglianico。
Aglianico是一種原產於意大利南部的紅葡萄品種,生產濃郁的紅葡萄酒,具有麝香味的單寧和良好的陳年潛力。即使在炎熱氣候下生長,Aglianico也能夠達到高水準的酸度,它豐富的結構使其成為義大利南部流行的混釀葡萄。在Campania,經常與Cabernet Sauvignon和Merlot混合生產
一些IGT葡萄酒。Taurasi是以Aglianico為主的法定產區,於1993年獲得DOCG的認證。Taurasi地區的火山土壤證明了Aglianico與皮埃蒙特的Nebbiolo和托斯卡納的Sangiovese有相當的潛力,
Taurasi更是許多人心目中南義的巴羅洛。身兼釀酒師與義大利政治家二職的Arturo Marescalchi認為Taurasi應該是Barolo的老大哥。近代為重要的酒評家之一Luigi Veronelli也認為Aglianico之於
Taurasi,就像Nebbiolo之於Barolo那般,是獨一無二的組合。
品酒評註:明亮的深紅色,散發濃郁的紅色漿果、櫻桃與香草香氣。飽滿的口感帶著些許巧克力,柔順的丹寧替豐富的果味加深了層次,優雅華麗的口感達到完美的平衡。

 

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VESEVO Taurasi DOCG 維蘇維澳火山酒莊 沒落貴族

庫存單位: 瓶
NT$2,000.00價格