Vivaldi Custoza 韋瓦第酒莊 夏 庫斯托札

產地: 義大利東北部- 威尼托

年份: 2018

酒精濃度: 12%

葡萄品種: Garganega/Trebbiano/Fernanda

餐酒搭配: 香煎鮭魚、清蒸鱸魚

醒酒時間: 即飲

釀製法: 不銹鋼桶

 

背景資料: Bianco di Custoza 坐落在威尼托內的法定產區白酒, 在當地的地位相當於紅酒Bardolino, 而這一紅一白的產區有很大的部分相互重疊。釀造Bianco di Custoza可以使用的葡萄品種總共有9種, 但常見的為以下3種葡萄品種:Trebbiano(通常估20%~45%之間)、Garganega(估20%~40%之間)、Trebbianello(估5%~30%之間)。其他的葡萄品種也可使用Bianca Fernanda、Malvasia Bianca、Reisling Italico、Pinot Bianco、Chardonnay跟Manzoni Bianco.要符合Bianco di Custoza superiore的規定,必須要達到11%的酒精濃度以上,這是比一般版多出了1.5%,跟其他的法定產區比起來相對嚴格。

 

品酒評註: 麥黄色閃著綠色光澤, 撲鼻的花香迎面而來, 口中充滿著美妙的杏桃和水蜜桃滋味,柑橘類水果的後味讓人想要一嚐再嚐。適合單喝也非常適合搭配魚類料理。

 

禁止酒駕 未成年請勿飲酒

Vivaldi Custoza 韋瓦第酒莊 夏 庫斯托札

NT$700.00價格
  • 酸度 7/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10