VIVALDI Garganega Veronese 韋瓦第酒莊“秋” 卡爾卡耐卡

庫存單位: 瓶

產地:義大利東北部 -威尼托

年份:2018

酒精濃度:12%

葡萄品種:100% Garganega

殘糖量:

餐酒搭配:中菜、沙拉

醒酒時間:即飲

釀製法:不鋪鋼桶

背景資料:Garganega葡萄,儘管大家對這個名稱不慎熟悉,但以其為主要品種所釀造的酒款,卻是國際知名。除了是全國最廣泛種植的葡萄品種之一,也是最古老的原生品種之一,最早可以回逆至西元6世紀時,當時迪奧得理克大地的政務大臣,曾經以「如百合般潔白而純淨」形容Garganega所醸造的酒款。許多人認為Garganega與Chardonnay葡萄品種有許多相似性:適應力強、多產、帶有討喜香氣、酸度高、能隨著不同風土條件展現多元風味等,但對Chardonnay來說此區氣候仍是太熱了一點,尤其若刻意限制Garganega

的產量,使得葡萄獲得更高的熟成度,Garganega 會變得更為多汁,熱帶水果風味會轉更為明顯,風味口感濃郁而十足,這是大多數義大利的白葡萄酒所作不到的。

品酒評註:淺金黄稻麥色閃著明亮的綠色光芒,散發出白桃以及茉莉花迷人的香氣,活潑的酸度,清新爽脆。口感優雅,酒體適中,杏仁與蜜桃的滋味在口腔迴盪。可做為開胃酒,搭配宮保雞丁、鳳梨蝦球或輕食沙拉都很適合。

 

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

  • 酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 0/10

NT$750.00價格