產地:義大利東北部-威尼托

年份:2018

酒精濃度:12%

葡萄品種:Garganega/Trebbiano/Chardonnay

殘糖量:

餐酒搭配:酪梨沙拉、綜合海鮮拼盤

醒酒時間:即飲

釀製法:不鋪鋼桶

背景資料:在二次大戰後,許多美國和英國的遊客紛紛來到威尼托旅遊,喜歡上Soave清新爽口的滋味,於是回到當地廣為宣傳,因為需求量大增,造成Soave產區大量擴張,Soave的產量大量增加,也因此許多酒莊開始重量不重質,導致Soave的水准降低,為了區分一般Soave跟收藏級的Soave政府把最原始醸造Soave的産區定義為Soave Classico.Soave Classico產區東西兩邊有著相當不同的風土條件,西邊位於Soave山坡上,土壞為 

石灰岩,通常可釀出酒體飽滿、果香濃郁的白酒,而東邊Monteforte d'Alpone則有大量的火山岩,能醸出葡萄酒界女王MWJancs Robinson稱為是金屬風格的酒品。(這樣的形容詞也常用來形容法國勃根地的Chablis)

Clivus酒莊就剛好位於山坡上。

品酒評註:麥黃色閃著綠色光芒,散發出山楂、接骨木以及紫羅蘭花的香氣,中等和諧的酒體與帶有杏仁與果乾的後味相輔相成。適合搭配開胃菜與海鮮料理。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

VIVALDI Soave 韋瓦第酒莊“春” 蘇瓦韋

庫存單位: 瓶
NT$700.00價格