太陽谷酒莊是在西西里島的葡萄酒庫，釀造出像是豎琴系列CP值極高的餐酒，釀酒師使用西西里島最原始的葡萄品種呈現出當地充滿傳統地中海的迷人風味。
 此品種可說是西西里島獨有的葡萄品種，以出產量來說是全義大利種植量最多的葡萄之一，在西西里島上最普及的品種就是Catarratto，佔總面積的百分之60，多數坐落在西西里島西部省份的Trapani, Palermo 及 Agrigento。這個品種是可以創造出很特別的口感，充滿了豐富多汁的果味及清脆的檸檬滋味。