其實要在店裡使用生飲葡萄酒相當簡單，首先您要在工作區域設置一個能放置汲飲桶的空間，空間的大小視您要使用的品項數量而定，ˇ當然您也需要裝上拉把，每一個汲飲桶的容量相當於26.7瓶葡萄酒，不論是哪種品項，都是從A&L精心挑選充滿特色且高品質的產區，由生產者直接將葡萄酒裝入汲飲桶，接著就送到各個店家，不論是否有氣泡的品項都不用額外再打入氣泡，汲飲桶內的二氧化碳層會不斷推擠裝有葡萄酒的內袋使葡萄酒在使用的過程當中直到用完都是完全真空，因而能讓每一杯都像是剛開瓶一樣新鮮，完全不用擔心耗損、氧化或者是軟木塞污染的問題，若您的工作區沒有多餘的空間，我們也有行動葡萄酒生飲機可供您選擇。