SACRED HILL Riflemans Chardonnay
聖山酒莊 突擊者 夏多內

Hawkes Bay 位於紐西蘭的北島,1851年開始種植葡萄,產酒歷史悠久,是紐西蘭第二大的葡萄酒產區,僅次於南島的Marlborough,主要釀造葡萄品種有Chardonnay、Merlot、Cabernet Sauvignon,以波爾多混調式紅酒及Chardonnay聞名.
Riflemans的葡萄園坐落在美麗的高架河畔上。2016年涼爽的春季和初夏,使葡萄成熟度和酸度均衡。手工採摘,整串壓榨,轉移至80%新的橡木桶以原生酵母發酵,再經乳酸發酵後,在溫度控制的酒窖內陳年一年。

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2800