在Friuli地區的丘陵上有著適合種植Cabernet Sauvigon 的微型氣候與土壤。葡萄在成熟完美時被採收，在不銹鋼槽中發酵，定期進行攪皮與淋汁以萃取顏色和丹寧。經乳酸發酵後，轉入2,500升法國橡木桶中，陳年6個月之後裝瓶。