"純淨的摩絲丹葡萄園(Morstein)位於海拔280米的朝南斜坡高原上，它是1282年第一個位於韋斯托芬(Westhofen)的單一葡萄園。此處從土壤表面至底都有石灰岩主導，確保了給予葡萄的豐富礦物養分。 “當我們提到改變市場的嶄新德國葡萄酒時，立刻會想到的就是摩絲丹特級園所產的雷司令干白酒。而這馳名的白酒有個幕後推手，那就是在韋斯托芬(Westhofen)的溫格·威特曼酒莊莊主兼釀酒師—菲利浦威特曼。”—James Suckling"