Alexana Winery  Revana Vineyard' Estate Pinot Noir 雷瓦娜家族 亞力山娜莊園 黑皮諾

產地:美國奧勒岡州 Dundee Hills

年份:2018

酒精濃度:13.5%

葡萄品種:100%  Pinot Noir

餐酒搭配:烤乳豬、烤羊排

醒酒時間:30分鐘

釀製法:人工採收,挑選。27%全新法國橡木桶陳放11個月,瓶陳12個月

背景資料:Dundee Hills無疑是威拉米特谷六個AVA(美國葡萄種植區)中最獨特的地區。Alexana在 46 英畝的土地上種植了 10 種不同的黑比諾克隆,這些葡萄園擁有 18 種不同的土壤類型。手工採摘,挑選,整串壓榨,原生酵母發酵,不同地塊,獨立釀造。釀造後,再從中挑選幾桶能夠真正表現出Alexana 風格的做混合,以創造出具有代表性的葡萄酒。作為莊園的旗艦黑比諾,它呈現出了整個莊園的多樣化風土。

 

品酒評註:充滿活力的覆盆子和藍莓風味,融合了荳蔻、肉桂和橙油的味道,酒體豐富飽滿,單寧細膩,在口中多汁的草莓和玫瑰花瓣以及櫻桃的甜美氣息,交織出和諧的樂章,加上咖啡和奶油的尾韻,讓人捨不得放下杯子。至少可再陳放10年。


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Alexana Winery Revana Vineyard' Estate Pinot Noir 雷瓦娜家族 亞力山娜莊園 黑皮諾

NT$3,200.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 5/10