產地：美國奧勒岡州 Dundee Hills
年份：2018
酒精濃度：12.9%
葡萄品種：100%  Riesling
殘糖量：
餐酒搭配：泰式檸檬魚、月亮蝦餅
醒酒時間：即飲
釀製法：4 個月泡渣的陳放，其中 6% 在橡木桶中陳釀
 
背景資料：自有3 英畝的Riesling，種於位在莊園的東南邊，在一排老橡樹後面的南坡。該地塊由海洋沉積土壤組成，涼爽的微型氣候，為Riesling提供明亮而充滿活力的酸度。原生酵母的使用，使奧勒岡州Riesling的獨特特性得以彰顯，部分橡木桶的陳放，在不降低水果純度的情況下增加了奶油的複雜性。
 
品酒評註：青蘋果、檸檬皮和金銀花的香氣於開瓶後緩緩釋出。入口後，茉莉花香伴隨多汁蜜蘋果和成熟的桃子立即衝擊味蕾。葡萄柚的果酸與蜂蜜柔滑的口感，產生絕妙的平衡，尾韻中的果香悠長。
 
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