Alexana Winery Terroir Series Pinot Noir 雷瓦娜家族 亞力山娜風土系列 黑皮諾

產地:美國奧勒岡州 Willamette Valley年份:2018

酒精濃度:13.5%

葡萄品種:100%  Pinot Noir

餐酒搭配:煙燻鴨胸、大蒜香草烤豬里肌

醒酒時間:15分鐘

釀製法:整串壓榨和原生酵母,23% 的新法國橡木桶中陳釀 10 個月

背景資料:精心挑選5個單一葡萄園,每個葡萄園都位於威拉米特山谷的子 AVA中。手工採摘、挑選、整串壓榨。使用天然酵母,由 Alexana 的釀酒師Bryan Weil 進行小桶獨立發酵,在法國橡木桶10個月後,再進行混合。展示出世界一流的奧勒岡黑皮諾的平衡與優美。

 

品酒評註:豐富的覆盆子和玫瑰花瓣的香氣,帶著紅色漿果、李子果醬和一絲胡椒味。酸度平衡,充滿優雅和複雜的水果風味。它仍然年輕,是一款可以在接下來的十年中享用的葡萄酒。

 

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Alexana Winery Terroir Series Pinot Noir 雷瓦娜家族 亞力山娜風土系列 黑皮諾

NT$1,900.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 5/10