Cantina Di Monteforte Pietra Antica Pinot Grigio 蒙泰福爾酒莊  古石 灰皮諾

產地: 義大利東北部-威尼托

年份: 2019

酒精濃度: 12.5%

葡萄品種: 100% Pinot Grigio

餐酒搭配: 海鮮沙拉、番茄乳酪沙拉

醒酒時間: 即飲

釀製法: 不銹鋼桶

 

背景資料: 研究證實灰皮諾與黑皮諾有相當相似的基因,組合,而顏色的差異則是來自於幾世紀以來基因突變的結果,此兩種葡萄的葉子和藤蔓都幾乎長得一模一樣,唯一不同的是葡萄的顏色。灰皮諾可從其命名看出其顏色為灰藍色(Grigio在意大利文中是灰色的意思),從2005年開始灰皮諾所釀造的葡萄酒越來越受到歡迎,如今已是義大利外銷量最大的葡萄酒之一。因為大部分在市場中看到的灰皮諾都是來自義大利,所以很多人自然地認為灰皮諾是義大利的原生種,其實不然此葡萄品種與其他許多的葡萄品種一樣來自法國,源自法國勃根地,在1300年時傳到了瑞士並為帝王所喜愛,接下來傳到的義大利北部開始了Pinot Grigio的歷史。 

 

品酒評註: 閃爍著金黄色光澤。美味的熟成西洋梨帶著一抹打火石的滋味,花香、檸檬皮的風味與飽滿活潑的口感相得益彰,以苦杏仁的後味結尾又增添一層複雜度。

 

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Cantina Di Monteforte Pietra Antica Pinot Grigio 蒙泰福爾酒莊 古石 灰皮諾

NT$750.00價格
  • 酸度 7/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10