Cascina Bruni Langhe Arneis DOC 布魯尼酒莊 朗給阿尼斯

產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2019
酒精濃度:12.5%
葡萄品種:100% Arneis
餐酒搭配:白蘆筍、綜合生菜沙拉
醒酒時間:即飲
釀製法:泡皮24小時,不鏽鋼桶發酵

背景資料:Arneis 在1960年代一度瀕臨滅絕,在近20年內被大量種植,成為僅次於Moscato有名的白葡萄品種,主要產自於Roero這地區,被喻為〝Barolo Bianco〞之稱,因為香氣強烈,早期被種在Nebbiolo旁邊,以防鳥類和昆蟲咬食葡萄,至今被獨自出來培養。 Arneis 葡萄來自Grinzane Cavour 的葡萄園,最適合種植Arneis,20年以上的葡萄藤,酒液與葡萄皮浸漬約二十四小時,添加更多風味,在控溫的不鏽鋼桶裡發酵,然後將葡萄酒澄清並在瓶裝前先進行冷穩定。

品酒評註:稻草黃色,杏桃、成熟梨子及杏仁,淡淡的黃花和細膩的草本香氣,口感清新宜人,尾韻可以感受到淡淡的苦味。

 

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Cascina Bruni Langhe Arneis DOC 布魯尼酒莊 朗給阿尼斯

NT$1,250.00價格
  • 酸度 8/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10