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產地 : 義大利-阿布魯佐
年份 : 2022
酒精濃度 : 13.5%

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon、 Sangiovese

釀製法:浸漬發酵20天,乳酸發酵,法國橡木桶6個月

醒酒時間:20分鐘

 

背景資料 : 范蒂妮教父是超級托斯卡尼的現代詮釋,泡皮發酵20天,再入法國橡木桶熟成6個月。其主要特點是豐富的水果和優雅的口感。Cabernet-Sangiovese混合的葡萄酒是20世紀義大利葡萄酒釀造的成功故事之一。在20世紀的60和70年代,來自托斯卡尼的生產商開始嘗試波爾多品種與該地區的主要品種-Sangiovese混合。如今,這種混合物代表了現代義大利葡萄酒釀造,並生產出一些義大利最著名的葡萄酒。

 

品酒評註 : 極深的紅寶石色。濃郁的櫻桃、果醬,融合著香草與甘草的香氣。豐盈的水果滋味,帶些許細緻的花香。酒體飽滿,單寧精實,尾韻悠長。適合薩拉米香腸,肉類和起司。

Farnese Fantini Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti 法爾內賽酒莊 范蒂妮 金教父

NT$1,450價格
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