Longavi Glup Cinsault 蛇首酒莊 咕嘟 神索

產地:智利 - 伊塔塔谷
年份:2018

酒精濃度:12.5%

葡萄品種:Cinsult
餐酒搭配:香料羊肉串、烤乳鴿
醒酒時間:15分鐘
釀製法:人工採收,去梗發酵,法國大橡木桶做乳酸發酵,4個月之後裝瓶。

 

背景資料:Cinsault 起源於法國的南部,是法國最古老的釀酒葡萄品種之一,可混釀,也可單獨用來釀酒,具有多面性的迷人風味。南非著名的葡萄品種Pinotage是Cinsault與 Pinot Noir 的混種。這款酒的葡萄來自於Itata Valley,這個歷史悠久的涼爽氣候地區,葡萄園的密度很低,穿插於松樹之間,是藏在智利南部的寶藏。手工採摘,低溫泡皮,30%帶梗發酵,法橡木桶陳年6個月。

品酒評註:淺淺的紅色,有豐沛的紅色水果和綠色的香草氣息。 細緻柔軟的單寧和良好的酸度,具良好的平衡。明亮的風格,尾韻十分優雅。

 

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Longavi Glup Cinsault 蛇首酒莊 咕嘟 神索

NT$1,200.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 6/10