Longavi Glup Pais 蛇首酒莊 咕嘟 派斯

產地:智利 - 比奧比奧谷
年份:2019

酒精濃度:12.5%

葡萄品種:Pais
餐酒搭配:小牛肉、BBQ豬肋排
醒酒時間:10分鐘
釀製法:低溫泡皮,30%帶梗發酵,法橡木桶陳年6個月


背景資料:“這是一顆被遺忘的葡萄,” 《Decanter世界葡萄酒大獎》的區域主席帕特里西奧·塔皮亞(Patricio Tapia)說。智利的許多派斯葡萄藤已有100多年的歷史,據信該品種是16世紀乘西班牙殖民船抵達該國的。Bio Bio Valley是智利最南部的葡萄酒產區之一,自千禧年以來,智利釀酒師決心證明自己可以生產風格細緻的葡萄酒,因此獲得世界關注。手工採摘,去梗發酵,在法國大橡木桶做乳酸發酵,4個月之後裝瓶。

品酒評註:如新鮮草莓般的酒色,散發紅色漿果、紫羅蘭和淡淡的鼠尾草的氣息。 酒體中等,單寧柔順,酸度適中,清爽順口。可搭配小牛肉。

 

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Longavi Glup Pais 蛇首酒莊 咕嘟 派斯

NT$1,200.00價格
  • 酸度 6/10, 甜度 0/10, 單寧 5/10