Marchesi Di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 瑪凱西酒莊 古典 巴巴萊斯科

產地:義大利 - 皮蒙特
年份:2015

酒精濃度:14%

葡萄品種:Nebbiolo
餐酒搭配:黑松露雞蛋麵、澳洲和牛、義大利餃
醒酒時間:30分鐘
釀製法:泡皮 8天,水泥槽乳酸發酵,部分在大型斯洛伐尼亞橡木桶、另一部分在法國橡木桶陳年 1年,混和在傳統大型斯洛伐尼亞橡木桶,瓶陳至少 1年


背景資料:來自Barbaresco村莊,位在坡度良好的向陽坡,土壤由黏土即石灰石所組成,給予更多結構和風味,在釀造方面使用法國橡木桶與斯洛伐尼亞橡木桶這兩種,傳統派的風格卻帶有更多新派的風味,讓這款酒整體表現加分許多。

品酒評註:石榴紅色澤,帶有紅寶石色,香氣飽滿,帶有櫻桃、野玫瑰和香料,口感飽滿而充滿活力,和諧又平衡,並帶有柔和細膩的單寧。

 

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Marchesi Di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 瑪凱西酒莊 古典 巴巴萊斯科

NT$2,990.00價格
  • 酸度 8/10, 甜度 0/10, 單寧 8/10