Marchesi Di Barolo Barolo Sarmassa DOCG 瑪凱西酒莊 莎瑪莎 單一葡萄園 巴羅洛

產地:義大利 - 皮蒙特
年份:2015

酒精濃度:14%

葡萄品種:Nebbiolo
餐酒搭配:日本和牛、白松露雞蛋麵、巴羅洛燉肉
醒酒時間:3小時
釀製法:泡皮 10天,水泥槽乳酸發酵 2個月,部分在大型斯洛伐尼亞橡木桶、另一部分在法國橡木桶陳年 2年,混合在傳統大型橡木桶,瓶陳至少 1年。


背景資料:Sarmassa為Barolo村莊知名的單一葡萄園,位於東南坡向,擁有Tortonian、Helvetian時期的土質結構,黏土、石灰石及部分的石頭,讓Nebbiolo在生長期能夠擁有絕佳的熟成表現,先天的地理環境位置,Sarmassa的水準位居Barolo的頂尖水準,驚人的潛力,能夠陳年30-50年。

品酒評註:深石榴紅色,剛開即可聞到撲鼻而來的香氣,有櫻桃、紅色莓果、野玫瑰、香草及甘草等獨特的香料味,隨即會有木質和煙草的香氣,口感飽滿、優雅細緻,單寧濃郁紮實。

 

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Marchesi Di Barolo Barolo Sarmassa DOCG 瑪凱西酒莊 莎瑪莎 單一葡萄園 巴羅洛

NT$5,200.00價格
  • 酸度 10/10, 甜度 0/10, 單寧 9/10