產地:美國加州

年份:2015 

酒精濃度:14.6%

葡萄品種:94% Cabernet Sauvignon 3% Merlot 3% Cabernet Franc

殘糖量:

餐酒搭配:紅酒燉肉、碳烤美國牛排、陳年起司

醒酒時間:3小時

醸製法:人工採收,浸漬28-35天,87%全新法國橡木桶20個月

背景資料:葡萄團坐落在阿特拉斯山頂上,位於陡峭的峽谷邊緣,估地15英畝的石質火山土壊。葡萄團主要由赤霞珠組成,其產生的葡萄含有豐富的單寧和酸,以及平衛濃縮的深色水果風味。這個年份標誌著納帕谷的另一個美妙的生長季節。冬季是加州有史以來最乾旱的冬季之一,但2月下旬和3月初的大雨為葡萄藤提供了急需的飲用水。春天溫暖,用於高品質葡萄酒生產的葡萄藤受益,因為果實的大小通常更小,味道更濃,許多醸酒師認為這有助於今年收穫的整體質量。以手工採摘葡萄,在發酵開始前將其浸泡四天,之後放入法國橡木桶發酵。經由淋皮和壓帽以提取顏色和單寧。發酵完成後,浸皮18-21天。裝瓶前,在50%新法國橡木桶中陳年21個月。

品酒評註:擁有誘人的黑莓,核桃和巧克力的香氣。酒體飽滿,酸度美好,單寧成熟。在優雅中展現強而有力的風格。美妙並令人印象深刻的尾韻。是一款可以現在喝,也適合審藏的佳釀。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

MICHAEL MONDAVI FAMILY ANIMO NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2015 麥克爾蒙戴維家族酒莊 納帕河谷

庫存單位: 瓶
NT$5,280.00價格