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產地：法國-郎多克胡西庸
年份：NV
酒精濃度：0%
葡萄品種：Grenache、Syrah、Mourvedre、Carignan
釀製法：手工採摘，陳放12個月
醒酒時間：即飲
 
背景資料： 朗多克-胡西庸(Languedoc-Roussillon)位於法國南部靠近地中海，擁有多元的自然條件、眾多的AOP小產區、葡萄園總數甚至佔了全法國的三分之一，是法國的葡萄酒重鎮之一，也是氣泡酒與自然甜酒的發源地。產自南法的Saint-Chinian，手工採摘後在不鏽鋼槽裡進行發酵，發酵完成後將葡萄酒陳放12個月，最後才進行分離酒精的步驟。
 
品酒評註： 營造出層次豐富的複雜度，帶有紅色與黑色水果的芳香，成熟的莓果香氣特別突出，帶有一絲辛香料與泥土的特別韻味。尾韻舒服、單寧柔和，適合搭配肉類料理。