產地:紐西蘭南島-中奧塔哥

年份:2018

酒精濃度:13%

葡萄品種:100% Gewurztraminer

殘糖量:

餐酒搭配:檸樣蝦、泰式海鮮沙拉、宮保中卷 

醒酒時間:15分鐘

釀製法:人工採收,浸漬12小時,不銹鋼桶

背景資料:從1986年才開始種植Gewurztraminer, 沒有嫁接過,在酒莊細心照顧之下,產量穩定且葡萄品質優良;酒莊在2003年才開始醸第一個年份,人工採收葡萄,短時間的泡皮,接著在不銹銅槽裡發酵,新年份上市即驚艷許多酒評家,連知名酒評家James Suckling年年都給出高分,讃誉有佳,是紐西蘭少數酒莊將Gewurztraminer醸的如此有水準,打破以往只有Sauvignon Blanc聞名的產區,也會有其他優良的白酒出現。

品酒評註:閃亮的淡金黄色澤,散發強烈迷人玫瑰花及荔枝香氣,夾雜杏桃、香料味,入口後荔枝味佈滿口中,清脆的酸度跟些許殘糖的甜膩感之間有完美的平衛,讓人一口接一口,忍不住想與泰式料理做搭配。

 

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RIPPON GEWURZTRAMINER 2018 雷鵬 瓊瑤漿 2018

庫存單位: 瓶
NT$1,550.00價格