Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 聖山酒莊 白蘇維翁

產地: 紐西蘭南島北部偏東-馬爾堡

年份: 2019

酒精濃度: 12.5%

葡萄品種: 100% Sauvignon Blanc 

餐酒搭配: 檸檬奶油蒸鮭魚、乾煎鱒魚佐青瞒

醒酒時問: 10分鐘

醸製法: 不銹鋼桶

 

背景資料: Marlborough 地區的葡萄以Sauvignon Blanc、 Pinot Noir、Chardonnay為主, 其中SauvignonBlanc種植最多的葡萄品種, 也是紐西蘭種植面積最多、產量最大; 1973年才開始種植Sauvignon Blanc, 1979年開始大量生產, 短短數十年內樹立自我風格, 在國際上嶄露頭角。酒莊釀造時特別挑選涼爽的夜晚採收葡萄, 快速的壓榨和澄清, 低溫發酵數周, 保留最豐富的果香。

 

品酒評註: 明亮的淡麥黄色外圍略帶微微的綠色光環、香氣柔軟且溫和, 充滿著和諧交織的百香果、白色花香、新鮮香草和鵝莓, 以及微妙的礦物質香氣。此酒的結構柔軟但酸度明亮使其充滿活力, 尾韻帶有甜美的熱帶水果滋味, 醇厚且完整、熱情洋溢。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 聖山酒莊 白蘇維翁

NT$1,250.00價格
  • 酸度 7/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10