產地：義大利 - 托斯卡尼
年份：2017
酒精濃度：14.5%
葡萄品種：100% Sangiovese
餐酒搭配：佛羅倫斯牛排、爐烤羊肉
醒酒時間：1小時
釀製法：大型橡木桶 18-20個月，瓶中陳年 6個月

背景資料：「Chianti Classico」為義大利中部托斯卡尼的著名葡萄酒法定產區，得天獨厚的風土條件是Chianti Classico最大的特色，此產區最著名的兩種土壤為Albarese風化砂岩與Galestro堊白泥灰岩。按照法規，Chianti Classico的酒款需使用此產區80%以上的Sangiovese釀造，上市前須至少陳放12個月、而風味更加集中的典藏Riserva則要陳放24個月。

品酒評註：強烈的寶石紅帶紫色光澤，黑櫻桃、覆盆子與香草香氣撲鼻，口感圓潤、果味飽滿，入口後能品嘗到微甜香料風味，優雅且紮實，尾韻悠長，令人難以忘懷。
 
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