產地:義大利中部偏東 - 馬給
年份:2018
酒精濃度:14.5%
葡萄品種:70% Montepulciano, 30% Sangiovese
餐酒搭配:燒烤牛排、香料羊排
醒酒時間:1小時半
釀製法:全新法國橡木桶18個月
背景資料:以Montepulciano深邃的色澤、豐沛的果香搭配柔順的口感為主體,再加入Sangiovese 明顯的酸度及扎實的單寧,釀出可經得起時間考驗的酒款,打破以往餐酒的印象,具有陳年的潛力,開始受到國際市場的重視。知名葡萄酒漫畫'神之雫'第四集中提到此款酒,品嘗到時形容宛如在向日葵園裡看著緩緩西下的夕陽,那樣豐富、華麗優雅的風味,口中卻帶有溫暖人心的滋味,讓人無法抗拒。
品酒評註:明亮的寶石紅泛有磚紅色光,表現出強烈的黑莓、黑李和黑櫻桃香,不禁讓人聯想到果醬的甜美,還有更豐富的木質、煙燻、辛香料的氣味,紮實的酒體,單寧強烈而細緻優雅,酸度平衡讓人感受不到酒體的厚重,更想以燒烤一起搭配飲用。
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