VIGNETI DEL SALENTO Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP 南碉堡酒莊 妙齡80

庫存單位: 瓶

產地:義大利東南部 - 普利亞
年份:2016
酒精濃度:14.5%
葡萄品種:100%Primitivo/Zinfandel
殘糖量:
餐酒搭配:烤鴨、東坡肉
醒酒時間:2小時
釀製法:浸漬10 - 12天,乳酸發酵,不銹鋼桶,法國與美國橡木桶12個月
背景資料:Vigne Vecchie妙齡80,直接的道出了這支酒獨特的魅力,釀造此酒的葡萄藤均為60 ~ 80年的荖藤,因為果實小、產量低,荖藤迷人又強烈的滋味美妙得以展現。這支普利亞以Primitivo/Zinfandel葡萄品種所釀造的上乘之做相當難能可貴,所使用的葡萄是來自兩片富含鐵質的葡萄園,因而給予此酒飽滿的酒體和獨豎一格的個性。妙齡80雖然產於義大利,但它的風格讓人聯想到加州金芬黛的力度與濃郁度,實為值得挖掘的義大利珍寶。
品酒評註:深紅寶石色,豐富又複雜的櫻桃果醬、梅乾的香氣帶有一絲煙草以及辛香料風味,酒體飽實單寧豐富精緻,可可、咖啡和香草滋味形成延綿的尾韻,令人回味無窮。

 

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  • 酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 7/10

NT$2,650.00價格