WITTMANN Aulerde GG Riesling Trocken 威特曼酒莊 月容佳人 奧麗德特級園雷司令干白酒

產地:德國 - 萊茵黑森
年份:2018

酒精濃度:13%

葡萄品種:Riesling
餐酒搭配:清蒸螃蟹、奶油炒蘑菇
醒酒時間:30分鐘
釀製法:人工採收,野生酵母 2500公升大橡木桶發酵,熟成10個月

背景資料:威特曼家族的祖先早在幾個世紀前就認知到奧麗德(Aulerde)是一個會備受矚目的葡萄種植地,而它首次被提到的紀錄已早在1380年時。這裡的溫暖氣候使葡萄早熟,土壤的主要核心為黏質土並有少量的黃土壤與石灰岩,下層則是夾雜著礫石。酒莊使用生物動力法種植,此處的葡萄藤皆有至少70年的歲數,濃縮了最漂亮且優質的雷司令。
品酒評註:帶有香料質特色的礦物感,輕巧的熱帶水果風味有著檸檬、杏桃與水蜜桃,綿綿細長的尾韻後會有清爽的草本香氣留在結尾。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

WITTMANN Aulerde GG Riesling Trocken 威特曼酒莊 月容佳人 奧麗德特級園雷司令干白酒

NT$3,800.00價格
  • 酸度 9/10, 甜度 0/10, 單寧 0/10