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Chateau Picoron

匹克虹堡酒莊

Château Picoron成立於1570年,位於波爾多右岸的聖愛美濃(St.Emilion),是一個以永續環境以及有機種植為核心的酒莊。過去經歷幾個世代的匹克虹堡僅為自己的家人與親友們釀酒,現在酒莊的擁有者是一個來自澳洲的家族,他們承接了匹克虹堡並保留過去的歷史及遺產,但同時也帶著新穎的思想為波爾多創造全新的面貌。他們每年最多只生產2500箱的葡萄酒,專注於酒的品質,而不是擴大規模。

匹克虹堡僅釀造梅洛(Merlot) ,並用了六種風格來表現、傳達梅洛擁有的潛力,除此之外也是為了紀念波梅洛的發源地正是波爾多。梅洛- Merlot是源自於法文的”Merle”,原意為黑鸝;匹克虹堡的Picoron一詞源自於“Picorer”,原意是”啄”的意思,酒莊將兩種意義融合,成為了他們的吉祥物- 黑鳥的靈感。

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