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產地：義大利-威尼托
年份：2020
酒精濃度：16%
葡萄品種：60% Corvina, 22% Corvinone, 18% Rondinella
醒酒時間：3小時
釀製法：小桶陳放兩年，大桶陳放兩年
 
背景資料：Amarone Cavolo精心挑選的葡萄以及嚴格的乾燥工藝管理對這款葡萄酒至關重要，在經過約120天的乾燥後開始進行釀造，葡萄皮中蘊含的所有珍貴成分都轉移到了葡萄酒中Amarone Cavolo遵循傳統的釀造方法，最後將葡萄酒在大容量木桶中陳釀。
 
品酒評註：石榴紅色，散發著果醬、酸櫻桃、莓果和香草的芬芳，伴隨著果乾扎實且濃郁的氣息。結構極佳，帶有豐富的複雜度卻不失優雅，單寧絲滑。
 
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