Cantina Di Monteforte Pietra Antica Soave Classico 蒙泰福爾酒莊 古石 經典蘇瓦韋

庫存單位: 瓶

產地:義大利東北部-威尼托

年份:2018

酒精濃度:12.5% 

葡萄品種:Garganega/Verdiccio

殘糖量:

餐酒搭配:酪梨沙拉、綜合海鮮拼盤

醒酒時間:即飲

釀製法:不鋪鋼桶

背景資料:在二次大戰後,許多美國和英國的遊客紛紛來到威尼托旅遊,喜歡上Soave清新爽口的滋味於是回到當地廣為宣傳,因為需求量大增,造成Soave產區大量擴張,Soave的產量大量增加,也因此許多酒莊開始重量不重質,導致Soave的水準降低,為了區分一般Soave跟收藏級的Soave政府把最原始醸造Soave的產區定義為Soave Classico. : ㆍ Soave Classico產區東西兩邊有著相當不同的風土條件,西邊位於Soave山坡上,土壞為石灰岩,通常可醸出酒體飽滿、果香濃郁的白酒,而東邊則有大量的火山岩,能醸出葡萄酒界女王MW Jancis Robinson稱為是金屬風格的酒品。(這樣的形容詞也常用來形容法國勃根地的Chablis) Clivus酒莊就剛好位於Monteforte d'Alpone山坡上。

品酒評註:麥黄色閃著綠色光芒,因種植在火山岩上使Casuice 其精緻但又複雑,散發出山楂、接骨木以及紫羅蘭花的香氣,和諧的酒體與帶有杏仁的後味相輔相成。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

  • 酸度 7/10 甜度 0/10 單寧 0/10

NT$750.00價格