CASCINA BRUNI OTIN MATE Barbera d'Alba Superiore DOC 布魯尼酒莊 荖藤巴貝拉

產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2012
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100%Barbera
殘糖量:
餐酒搭配:肉類料理
醒酒時間:30分鐘
釀製法:水泥槽陳放12個月,全新木桶放12個月
背景資料:此款的Barbera更為特別,所使用的葡萄來自Carpegna山丘的Otin Mate這個葡萄園, 葡萄藤年齡都在70年以上的老藤,單一葡萄園的方式去打造此酒款,釀法更遵循傳統釀法,發酵時在水泥槽陳放12個月,之後再全新木桶放12個月,裝瓶之後隔年才會上市,嚴謹的釀造手法, 年產量約7000瓶,堪稱Barbera酒款的前三名。
品酒評註:活潑鮮明的深紅寶石色,強烈的紅黑櫻桃、黑色漿果、辛香料風味,伴隨著香草及櫻桃白蘭地香氣,濃郁撲鼻的果香味,讓人食慾大開,入口後酸度使口水大量分泌,纖細的單寧, 柔順的像在撫摸著舌頭,令人驚豔的滋味。

 

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CASCINA BRUNI OTIN MATE Barbera d'Alba Superiore DOC 布魯尼酒莊 荖藤巴貝拉

庫存單位: 瓶
NT$1,450.00價格