CHIARA BOSCHIS Barolo "Cannubi" DOCG 姬婭拉酒莊 長老

庫存單位: 瓶

產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2015
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Nebbiolo
殘糖量:
餐酒搭配:日本和牛肋眼、白松露義大利麵
醒酒時間:6小時
釀製法:橡木桶2年,瓶陳1年
背景資料:Cannubi是Barolo村莊最好也是最有歷史意義的地塊,許多知名的酒莊都在這個地塊擁有葡萄園,當然Chiara Boschis也不例外,這裡擁有完美的曝曬,並且部份為沙地,使葡萄酒有著完美的平衡。在這保有2公頃大小的葡萄園,年產量極少,葡萄園海拔高度在180至350米之間,絕佳的地理環境位置,稍微乾燥的氣候,使用全新法國橡木桶,桶陳2年再加上瓶陳1年,女釀酒師Chiara的細心釀造,創造出細緻優雅又渾厚的結構,這裡堪稱最厲害的地塊,就像是勃根地的香貝丹。

品酒評註:酒莊最好地塊的葡萄園Cannubi 2公頃大小的葡萄園, 產量極少,葡萄園海拔在180至350米之間,絕佳的地理位置,良好的氣候條件,加上Chiara的細心釀造,創造出細緻優雅又渾厚的結構, 這裡堪稱最厲害的地塊,就像是勃根地的香貝丹。撲鼻而來融合甜辛香料與熟成果實的香氣, 與C a n n u b i 地塊會產生的特殊薄荷和尤加利葉的滋味相互輝映,口感既強壯有嚼勁同時高雅宜人, 結構驚人、丹寧果決、尾韻綿延令人驚歎。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

  • 酸度 10/10 甜度 0/10 單寧 10/10

NT$7,900.00價格