CHIARA BOSCHIS Barolo "Mosconi" DOCG 姬婭拉酒莊 武士

產地:義大利西北部 - 皮蒙特
年份:2015
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Nebbiolo
殘糖量:
餐酒搭配:日本和牛肋眼、白松露義大利麵
醒酒時間:6小時
釀製法:法國小橡木桶2年,瓶陳1年
背景資料:Mosconi是Chiara Boschis酒莊唯一不在Barolo村莊裡的葡萄園,而是在鄰近的Monforte d‘Alba村,海拔高達400米,也是Chiara Boschis最古老的葡萄園,氣候更為涼爽,Monforte d’Alba村莊釀出來的Barolo酒款擁有強壯的酒體結構,單寧強勁且口感飽滿,也是最具有陳年潛力之一,Chiara在釀造時運用輕微烘烤的法國橡木桶,添加更多辛香料的風味,給予更多的層次,陳年過後的滋味,會使人著迷,深深地烙印在腦海裡。
品酒評註:展現出石榴紅帶橙色,黑櫻桃、李子、摩卡和煙草香氣撲鼻而來,獨特的紫羅蘭花香
散發整個空間,帶有一絲絲焦油和香草,風味複雜且細緻,單寧有如天鵝絨般細緻,讓人彷彿置身在棉花糖那樣的柔軟。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

  • 酸度 10/10 甜度 0/10 單寧 9/10

NT$6,800.00價格