產地：義大利西北部 - 皮蒙特
年份：2018
酒精濃度：14%
葡萄品種：100% Nebbiolo
餐酒搭配：日本和牛肋眼、白松露義大利麵
醒酒時間：6小時
釀製法：法國小橡木桶2年，瓶陳1年

背景資料：Mosconi是Chiara Boschis酒莊唯一不在Barolo村莊裡的葡萄園，而是在鄰近的Monforte d‘Alba村，海拔高達400米，也是Chiara Boschis最古老的葡萄園，氣候更為涼爽，Monforte d’Alba村莊釀出來的Barolo酒款擁有強壯的酒體結構，單寧強勁且口感飽滿，也是最具有陳年潛力之一，Chiara在釀造時運用輕微烘烤的法國橡木桶，添加更多辛香料的風味，給予更多的層次，陳年過後的滋味，會使人著迷，深深地烙印在腦海裡。

品酒評註：展現出石榴紅帶橙色，黑櫻桃、李子、摩卡和煙草香氣撲鼻而來，獨特的紫羅蘭花香散發整個空間，帶有一絲絲焦油和香草，風味複雜且細緻，單寧有如天鵝絨般細緻，讓人彷彿置身在棉花糖那樣的柔軟。
 
未成年請勿飲酒 禁止酒駕