產地:澳洲西部 - 西南區 - 瑪格莉特河
年份:2016
酒精濃度:14.7%
葡萄品種:43%Cabernet Sauvignon, 33%Cabernet Franc, 15%Malbec, 9%Merlot

殘糖量:
餐酒搭配:東坡肉、燒臘
醒酒時間:30分鐘
釀製法:橡木桶18個月
背景資料:Eddie秉持著每年會釀造一款波爾多風格的酒款,這次來到Margaret River產區,並且以Cabernet系列為主體,希望能釀出媲美波爾多一線酒莊,在整體架構厚實飽滿,但果香豐沛, Eddie想把紫羅蘭的花香表現出來,雖然適用螺旋瓶蓋,不是簡單易飲型,但是能有15-20年的陳年時間,是一款能夠立即飲用亦可陳年,打破以往Margaret River區都是簡易早飲的酒款。
品酒評註:開瓶後散發著濃郁的紫羅蘭,新鮮切碎的香草,桑葚和磨碎咖啡的香氣。這款酒果味充沛帶著豐富的層次,單寧柔滑,甜美的黑加侖風味讓口感多汁動人。卡本內蘇維翁和卡本內佛朗的混釀,賦予它完整的結構,具有陳放12-15年的潛力。

 

未成年請勿飲酒 禁止酒駕

Eddie McDougall & Co. Cabernets 艾迪 黑峰公爵

庫存單位: 瓶
NT$1,900.00價格