Gladstone Vineyard Dakins Road Single Vineyard Pinot Noir 格萊斯頓酒莊 丹克路 單一莊園黑

庫存單位: 瓶

產地:紐西蘭北島南部 - 瓦拉拉帕
年份:2018
酒精濃度:14%
葡萄品種:100%Pinot Noir
殘糖量:
餐酒搭配:嫩烤鴨胸、香煎奶油豬肋排
醒酒時間:30分鐘
釀製法:野生酵母,37%全新橡木桶14個月
背景資料:Gladstone酒莊所擁有的兩個單一園之一,「Dakins Road」葡萄園位在Wairarapa產區最重要的Ruamahanga河旁,大量的日照反射及河水調節溫度,加上排水性良好的土壤,促使葡萄熟成,能有複雜多層次的風味。在葡萄園裡的Pinot Noir分成不同的Clone,這款Pinot Noir使用
Clones:Abel、777&667,不同的Clone組成,給予這款酒更多層次感及複雜度,加上使用野生酵母與法國橡木桶陳年14個月,使得這款Pinot Noir可以陳放8 - 10年之後再開瓶,風味更迷人、餘韻悠久。
品酒評註:紅寶石色澤,迷人的桑葚及蔓越莓等紅、黑色水果香氣,過法國橡木桶陳年,給予丁香、甘草的辛香料味,花香撲鼻而來,再加上些微的礦物味,酸度平衡,口感及結構紮實飽滿,
單寧猶如巧克力般的柔滑。

 

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  • 酸度 8/10 甜度 0/10 單寧 8/10

NT$2,650.00價格