產地：紐西蘭北島南部 - 瓦拉拉帕
年份：2018
酒精濃度：14%
葡萄品種：100% Pinot Noir
餐酒搭配：嫩烤鴨胸、香煎奶油豬肋排
醒酒時間：30分鐘
釀製法：野生酵母，37%全新橡木桶14個月

背景資料：Gladstone酒莊所擁有的兩個單一園之一，「Dakins Road」葡萄園位在Wairarapa產區最重要的Ruamahanga河旁，大量的日照反射及河水調節溫度，加上排水性良好的土壤，促使葡萄熟成，能有複雜多層次的風味。在葡萄園裡的Pinot Noir分成不同的Clone，這款Pinot Noir使用Clones：Abel、777&667，不同的Clone組成，給予這款酒更多層次感及複雜度，加上使用野生酵母與法國橡木桶陳年14個月，使得這款Pinot Noir可以陳放8 - 10年之後再開瓶，風味更迷人、餘韻悠久。

品酒評註：紅寶石色澤，迷人的桑葚及蔓越莓等紅、黑色水果香氣，過法國橡木桶陳年，給予丁香、甘草的辛香料味，花香撲鼻而來，再加上些微的礦物味，酸度平衡，口感及結構紮實飽滿，單寧猶如巧克力般的柔滑。
 
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