產地:紐西蘭-瓦拉拉帕
年份:2019
酒精濃度:13.7%
葡萄品種:100% Viognier
醒酒時間:即飲
釀製法:手工採摘,不鏽鋼桶與橡木桶混合發酵
背景資料: 葡萄來自於DakinsRoad葡萄園,葡萄園位在瓦拉拉帕產區最重要的Ruamahanga河旁,大量的日照反射及河水調節溫度,加上排水性良好的土壤,促使葡萄熟成,能有複雜多層次的風味。 手工採摘、使用不銹鋼和橡木桶混合發酵,在舊橡木桶中陳放,每個月進行一次攪桶。使用如香檳法的輕壓榨循環,以維持酒的透明度,並控制最大限度地減少從厚皮中提取的酚類物質,替葡萄酒增加豐富風味,但依舊維持純淨感。
品酒評註: 豐富且復雜的香氣,帶有杏桃、桃子,杏仁、奶油麵包等,並有微妙的生薑和香料風味。口感肥美飽滿,蜜餞與柑橘味的酸度平衡了整個味道,尾韻悠長,帶有漂亮的堅果香氣。
Gladstone Vineyard Viognier 格萊斯頓酒莊 維歐尼耶
NT$1,200價格